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METABOLISMO BASALE: STIMA

Il metabolismo basale o BMR è la misura della quantità calorica necessaria a mantenere in vita l'individuo nelle condizioni di riposo e di digiuno da almeno 8 ore, in condizione di neutralità ambientale e in assenza di stress fisico e psichico.
Vengono spesso utilizzate in letteratura altre terminologie quali: BER (Basal Energy Requirement) BEE (Basal Energy Expenditure).
Il metabolismo basale costituisce circa il 70% della spesa energetica media negli individui in normopeso ed e' strettamente correlato alla massa magra e variante in funzione del sesso, dell'età, del clima, della razza, dell'assunzione di farmaci e della superficie corporea.



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